Arroz con setas al curry

Primero cocer el arroz en agua con sal.

Mientras tanto, lavar las setas quitando la base del tallo, y secarlas. Luego trocearlas en tiras finas.

Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite, y sofreír en ella 3 dientes de ajo troceados.

Antes de que se dore, añadir las setas y dejar que suelte su jugo durante 10 minutos.

Añadir después el arroz escurrido, los guisantes y una cucharadita de curry.

Darle varias vueltas y servir bien caliente después de echar la sal, acompañado de la carne que no esté cocida con otras especies.