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By JVL
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Receta de
Legumbres
,
Recetas caseras
Puchero de alubias pintas con fundamentos
Poner a remojo las alubias la noche anterior para que se hidraten. Poner a calentar 4 litros de agua en una olla con un...
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Autor:
By JVL
6 pers.
150 min.
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Receta de
Recetas de arroz
,
Conejo
,
Recetas caseras
Paella de conejo con caracoles serranos
Poner en una paella grande y nivelada el aceite a calentar. Espolvorear sal por el borde de la paella para evitar que ...
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Autor:
By JVL
10 pers.
60 min.
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Receta de
Caza
,
Recetas caseras
Escabeche de perdiz con reduccion de Pedro Ximenez
Limpiar completamente las perdices pasándolas por el fuego para eliminarles los restos de plumas si fuera necesario. Se...
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Autor:
By JVL
4 pers.
50 min.
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Receta de
Recetas de arroz
Arroz meloso con gambas y setas
Poner en una cazuela grande aceite a calentar. Hacer un guiso sofriendo primero la cebolla, a continuación se añaden lo...
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Autor:
By JVL
6 pers.
45 min.
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Receta de
Pastas
,
Recetas fáciles
Fetuccini con salsa pomodoro
En una sartén, pochar los ajos picados con un poco de aceite. En un bol echar los tomates troceados, los ajos pochados,...
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By JVL
5 pers.
30 min.
Fácil
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Receta de
Cerdo
Pies de cerdo al horno con patatas paja
Limpiar convenientemente los pies de cerdo y partir por la mitad. En una olla mediana poner a hervir los pies junto con...
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By JVL
5 pers.
135 min.
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Receta de
Carnes
Carne de ternera encebollada
Ablandar los filetes golpeándolos con una maza de cocina para conseguir además que queden más finos. Reservar. En una s...
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By JVL
5 pers.
25 min.
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Receta de
Legumbres
,
Cerdo
Alubiada roja
En un cazo con agua poner a remojar las alubias durante 12 horas. En una olla ancha, poner agua a calentar con un chorr...
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By JVL
5 pers.
50 min.
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Receta de
Recetas de arroz
Risotto con niscalos
En una cazuela ancha poner aceite a calentar y dorar ligeramente los níscalos. Echar por encima la copa de brandy y dej...
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Autor:
By JVL
5 pers.
40 min.
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Receta de
Recetas de arroz
,
Recetas de verduras
Arroz de verduras con queso parmesano
En una cazuela grande, poner aceite a calentar y poner a pochar la cebolla picada fina y el ajo también picado. A conti...
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By JVL
5 pers.
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