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Arroz con pasas
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Arroz con pasas
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Ingredientes:
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
180 g de arroz
200 g de palmitos picados
350 ml de agua
1 lata de guisantes
40 g de pasa de uvas
Sal
Recetas de:
Recetas de arroz
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4 pers.
20 min.
Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Arroz con pasas"
Rallar 30 g de la cebolla y machacar el ajo, poner aceite en una sartén y sofreír, cuando la cebolla se ponga transparente incorporar el arroz, rehogar bien y salar al gusto; añadir el agua hirviendo y dejar cocer a fuego fuerte.
Cuando vea que se seca, bajar el fuego y mezclar con las pasas y dejar que se termine de cocer.
Cuando esté listo agregar los palmitos, los guisantes y servir en seguida.
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Consejo para
"Arroz con pasas"
Para que queden más cremosos no dejar que se haga mucho el revuelto, mejor cuando el huevo cuaje.
Autor:Arroz con pasas
El Chef
en
Recetas de arroz
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16/07/2012
24
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