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Pescados
,
Entrantes
,
Recetas para navidad
Buñuelos de bacalao con espinacas
Poner a remojo el bacalao durante 12 horas. Cambiar el agua un par de veces. Pasadao ese tiempo, retirar el agua, secar...
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By JVL
5 pers.
90 min.
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Receta de
Entrantes
Mejillones con crujiente de hierbas y ajo
Colocar los mejillones limpios en una cazuela junto con el vino, el laurel y dos dientes de ajo. Dejar que cuezan tapad...
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By JVL
4 pers.
40 min.
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Receta de
Entrantes
Buñuelos de queso con salsa de tomate picante
En una cazuela poner aceite a calentar y pochar la cebolla durante 5 minutos. A continuación añadir el ajo picado y, pa...
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8 pers.
45 min.
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Receta de
Entrantes
Queso Manchego frito
Cortar el queso en dados de 3 cm. De grosor y reservar. Salpimentar la harina y colocarla en un plato, los huevos bati...
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60 min.
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Receta de
Recetas de postres
Rollitos de mango con espuma de chocolate
Primero calentar la leche junto con la nata, un poco de vainilla y 75 gr. de azúcar una vez mezclados los dos tipos que...
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4 pers.
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Receta de
Recetas de postres
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Especial Verano
Helado de chocolate crujiente
Primero calentar la nata hasta que empiece a hervir y añadir 125 gramos de chocolate troceado. Remover hasta que esté f...
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Receta de
Mariscos
,
Entrantes
,
Especial Verano
Gazpacho de marisco con bogavante
En una paella grande calentar aceite, sofreír los bogavantes cortados por la mitad y reservar. Añadir a las almendras p...
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Receta de
Entrantes
Pure de berenjenas sobre tostas
Pelar las berenjenas y cortar a dados. Reservar. Picar las chalotas y reservar también. En una sartén grande poner un p...
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Receta de
Carnes
Brochetas de buey a la naranja
Cortar la carne de buey en dados y dejarla macerar, debidamente salpimentada, en un bol junto con el vino, un chorrito ...
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8 pers.
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Receta de
Legumbres
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Entrantes
,
Recetas fáciles
Habitas baby con jamón
En una cazuela poner aceite a calentar y dejar que hiervan las habitas durante 10 minutos con una pizca de sal. Pasado ...
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By JVL
6 pers.
35 min.
Fácil
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