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Recetas de Caza

Se han encontrado 26 recetas
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Receta de Arroz meloso con codornices asadas

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Receta de Recetas de arroz, Caza, Recetas para navidad

Arroz meloso con codornices asadas

Deshuesar las codornices sacando las carcasas y dejando en cuatro partes las pechugas y los muslos. Reservar. En una ca... Ver más
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Autor: By JVL
5 pers.
40 min.
Media
Receta de Civet de ciervo al cava con robellones

Total 0/5

Receta de Caza, Recetas para navidad

Civet de ciervo al cava con robellones

Pelar y trocear las peras y las manzanas. Limpiar los puerros y cortar en rodajas. Pelar las cobollas y cortar en julia... Ver más
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Autor: By JVL
6 pers.
90 min.
Media
Receta de Corzo asado con castañas y manzana

Total 0/5

Receta de Caza, Recetas para navidad

Corzo asado con castañas y manzana

Cortar la carne de corzo ya limpia, a tacos grandes y ponerla en adobo durante 24 horas en una cazuela junto con las ce... Ver más
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Autor: By JVL
6 pers.
90 min.
Media
Receta de Escabeche de perdiz con reduccion de Pedro Ximenez

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Receta de Caza, Recetas caseras

Escabeche de perdiz con reduccion de Pedro Ximenez

Limpiar completamente las perdices pasándolas por el fuego para eliminarles los restos de plumas si fuera necesario. Se... Ver más
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Autor: By JVL
4 pers.
50 min.
Media
Receta de Estofado de jabalí con chocolate

Total 3/5

Receta de Caza, Recetas para navidad

Estofado de jabalí con chocolate

Limpiar y cortar a rodajas los puerros y las zanahorias. Poner a hervir en un cazo con 1 litro y medio de agua, una cuc... Ver más
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Autor: By JVL
8 pers.
70 min.
Media
Receta de Gazpacho manchego de caza

Total 5/5

Receta de Caza, Recetas caseras

Gazpacho manchego de caza

Añadir a la almendra molida una pizca de pimienta negra molida, unas ralladuras de nuez moscada y un poco de clavo pica... Ver más
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Autor: By JVL
10 pers.
50 min.
Media
Receta de Goulash de ciervo a la hungara

Total 0/5

Receta de Caza

Goulash de ciervo a la hungara

Cortar la carne de ciervo en dados eliminando la grasa y los nervios, y poner a macerar con el vino durante 12 horas. P... Ver más
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Autor: By JVL
4 pers.
55 min.
Media
Receta de Arroz caldoso con liebre

Total 0/5

Receta de Recetas de arroz, Caza, Recetas para navidad

Arroz caldoso con liebre

En una cazuela grande, poner aceite a calentar y sofreír la liebre debidamente sazonada cortada a trozos no muy grandes... Ver más
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Autor: By JVL
5 pers.
45 min.
Media
Receta de Magret de pato a la sal

Total 0/5

Receta de Carnes, Caza, Recetas de pato

Magret de pato a la sal

Secar con un paño el magret y hacer unos cortes en forma de rombos sobre la piel sin llegar a dañar la carne.En una sar... Ver más
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Autor: By JVL
2 pers.
40 min.
Difícil
Receta de Pato al horno con salsas variadas

Total 0/5

Receta de Carnes, Caza, Recetas de pato

Pato al horno con salsas variadas

Terminar de limpiar el pato si fuera necesario y reservar.En un mortero, machacar el ajo junto con una pizca de sal y p... Ver más
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Autor: By JVL
4 pers.
90 min.
Muy Difícil
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