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Recetas de Caza

Se han encontrado 26 recetas
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Receta de Arroz caldoso con liebre

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Receta de Recetas de arroz, Caza, Recetas para navidad

Arroz caldoso con liebre

En una cazuela grande, poner aceite a calentar y sofreír la liebre debidamente sazonada cortada a trozos no muy grandes... Ver más
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Autor: By JVL
5 pers.
45 min.
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Receta de Arroz meloso con codornices asadas

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Receta de Recetas de arroz, Caza, Recetas para navidad

Arroz meloso con codornices asadas

Deshuesar las codornices sacando las carcasas y dejando en cuatro partes las pechugas y los muslos. Reservar. En una ca... Ver más
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Autor: By JVL
5 pers.
40 min.
Media
Receta de Civet de ciervo al cava con robellones

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Receta de Caza, Recetas para navidad

Civet de ciervo al cava con robellones

Pelar y trocear las peras y las manzanas. Limpiar los puerros y cortar en rodajas. Pelar las cobollas y cortar en julia... Ver más
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Autor: By JVL
6 pers.
90 min.
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Receta de Corzo asado con castañas y manzana

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Receta de Caza, Recetas para navidad

Corzo asado con castañas y manzana

Cortar la carne de corzo ya limpia, a tacos grandes y ponerla en adobo durante 24 horas en una cazuela junto con las ce... Ver más
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Autor: By JVL
6 pers.
90 min.
Media
Receta de Escabeche de perdiz con reduccion de Pedro Ximenez

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Receta de Caza, Recetas caseras

Escabeche de perdiz con reduccion de Pedro Ximenez

Limpiar completamente las perdices pasándolas por el fuego para eliminarles los restos de plumas si fuera necesario. Se... Ver más
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Autor: By JVL
4 pers.
50 min.
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Receta de Estofado de jabalí con chocolate

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Receta de Caza, Recetas para navidad

Estofado de jabalí con chocolate

Limpiar y cortar a rodajas los puerros y las zanahorias. Poner a hervir en un cazo con 1 litro y medio de agua, una cuc... Ver más
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Autor: By JVL
8 pers.
70 min.
Media
Receta de Gazpacho manchego de caza

Total 0/5

Receta de Caza, Recetas caseras

Gazpacho manchego de caza

Añadir a la almendra molida una pizca de pimienta negra molida, unas ralladuras de nuez moscada y un poco de clavo pica... Ver más
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Autor: By JVL
10 pers.
50 min.
Media
Receta de Goulash de ciervo a la hungara

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Receta de Caza

Goulash de ciervo a la hungara

Cortar la carne de ciervo en dados eliminando la grasa y los nervios, y poner a macerar con el vino durante 12 horas. P... Ver más
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Autor: By JVL
4 pers.
55 min.
Media
Receta de Muslos de pato con plátanos y salsas de grosellas rojas

Total 0/5

Receta de Carnes, Caza, Recetas de pato

Muslos de pato con plátanos y salsas de grosellas rojas

Secar con un paño los muslos y marinarlos durante 15 minutos con una cucharada de sal y otra de pimienta negra molida y... Ver más
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Autor: By JVL
2 pers.
90 min.
Muy Difícil
Receta de Solomillo de ternera con granada

Total 5/5

Receta de Caza, Recetas fáciles

Solomillo de ternera con granada

Primero pelar el chalote y picarlo. Escaldar el tomate en agua hirviendo durante unos segundos, pelarlos, quitar las pe... Ver más
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4 pers.
30 min.
Fácil
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