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Ingredientes:
4 yogures
Leche
1 pepino
1 limón
1 calabacín
Ajo
1 cebolla
Aceite
Perejil
Sal
Recetas de:
Sopas y Cremas
Total
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5
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5
4 pers.
45 min.
Muy Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Sopa de yogur"
Preparar en una fuente el pepino, el calabacín, la cebolla y 2 dientes de ajo, previamente todo pelado y picado.
Verter encima el zumo de 1 limón y 2 cucharadas de aceite. Macerar durante media hora como poco.
Seguidamente batir los yogures con un poco de leche y toda la mezcla macerada. Comprobar la sal y servir la sopa en recipientes, espolvoreando por encima el perejil lavado y picado. Se sirve fría.
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Autor:Sopa de yogur
El Cuiner
en
Sopas y Cremas
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25/09/2012
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