Sテュguenos en Facebook Sテュguenos en Twitter Sテュguenos en Google Sテュguenos en Pinterest
Estテ。s en: Inicio → Gazpacho

Gazpacho

ツ。 recomiテゥndalo a un amigo !
{NO_PRINT}Imprimir{NO_PRINT_END}
Descテ。rgalo en PDF
Ingredientes:

500g de tomates maduros
1 pimiento rojo
1 pepino
1 o 2 dientes de ajo
2 rebanadas de pan de la vテュspera
100 ml de zumo de tomate
100 ml de aceite de oliva
100 ml de agua muy frテュa
1 cucharada sopera de vinagre de jerez o de vino tinto
Sal
Pimienta
Tabasco
Azテコcar

  • Receta de Gazpacho
Receta de Gazpacho
Elaboraciテウn: "Gazpacho"

Para elaborar nuestra receta de gazpacho primero escaldar los tomates en agua hirviendo 30 segundos y sacarlos, pelarlos y quitarles las pepitas. Cortar el pimiento por la mitad, quitar las pepitas, lavar y secar con papel de cocina. Pelar el pepino, cortar en dos y extraer las pepitas con una cuchara.

Cortar dos cucharadas soperas de tomate, pimiento y de pepino en trocitos pequeテアos y reservar para adornar el plato. Trocear el resto y echar en un vaso de batidora y batirlo todo. Pelar el ajo, picarlo y aテアadirlo. Cortar el pan el cuadraditos y agregar. Aテアadir tambiテゥn el zumo de tomate, el aceite de oliva, el agua y el vinagre de jerez o vino tinto y triturar todo hasta que se haga purテゥ.

Sazonar con sal, pimienta, tabasco y azテコcar, recubrirlo con papel de plテ。stico y meter en la nevera hasta que este muy frテュo o verter en tazones o platos soperos previamente enfriados. Adornar con los dados de tomate, pimiento, pepino y servir, y habremos finalizado nuestra receta de sopa.

Envテュanos tu receta
Melk
Autor:Gazpacho
Miembro desde 29/05/2012
37 Recetas publicadas
Valoraciテウn 4/5
Comテゥntanos que te parece esta receta
Deja tu comentario y valora esta receta
Votar:
Comentario: