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Ingredientes:
8 huevos
1 cebollita
2 dientes de ajo
Curry
Pimienta verde en grano
1 tazón de salsa de tomate
Aceite
Sal
Recetas de:
Huevos
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4 pers.
30 min.
Muy Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Huevos orientales"
Rallar la cebolla sobre 3 cucharadas de aceite en una cacerola de barro resistente al fuego, y cuando la cebolla esté transparente añadir los ajos bien picados, el curry en polvo, 1 cucharadita de pimienta verde y el tomate.
Dejar hervir un ratito hasta que el tomate haya perdido su agua.
Rectificar de sal y escaldar los huevos en esta salsa, poniéndolos separados entre sí para que no se peguen.
Cuando estén cuajados, el plato estará listo para ser servido.
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Autor:Huevos orientales
Wasabi
en
Huevos
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10/04/2012
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