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Panquemado o panquemao
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Panquemado o panquemao
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Ingredientes:
1 kg harina
250gr azúcar
6 huevos
200 g aceite
100 g levadura
1 ralladura de limón
200 ml leche templada
Recetas de:
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8 pers.
40 min.
Media
horno
,
recetas de pascua
,
merienda
,
tipico dulce valenciano
,
bollo
Elaboración:
"Panquemado o panquemao"
Primero hay que remover bien los ingredientes en un bol, sin grumos y ponerlo en el horno a fuego medio durante 30 ó 40 minutos.
Una vez cocido, se pone un pincho en la masa para comprobar que el panquemao está bien
cuajado
. Tiene una forma de pan redondo, blando y esponjoso.
Se adorna con azúcar glass. El huevo se añade antes de meterlo en el horno.
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Autor:Panquemado o panquemao
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