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Paté de puerros y perejil
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Paté de puerros y perejil
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Ingredientes:
675 g de puerros
4 cucharadas de mantequilla 1 puñado generoso de perejil
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 de queso gruyere
300 g de quark o puré de requesón
2 huevos
Recetas de:
Recetas de verduras
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0
/
5
4 pers.
60 min.
Media
perejil
,
Puerros
,
pate
,
espolvorear
Elaboración:
"Paté de puerros y perejil"
Primero hay que
cocer
en la mantequilla los puerros (cortados finos) hasta se que ablanden.
Dejar enfriar y batir con el resto de los ingredientes.
Untar un molde de pan o una terrina de 450 g, añadir los ingredientes y cocer.
Extraer el paté del molde y
espolvorear
con el perejil.
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Autor:Paté de puerros y perejil
Vicente Martí
en
Recetas de verduras
Miembro desde
29/02/2012
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