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Sopa afrodisíaca de setas y menta
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Sopa afrodisíaca de setas y menta
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Ingredientes:
1/2 L de agua
250 g de champiñones
2 cucharadas de aceite de oliva de primera presión en frío
raíz fresca de jengibre: 50 g si es fresca o 20 g si es seca
menta piperita: 40 g si es fresca o 20 g si es seca
sal
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45 min.
Fácil
receta
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afrodisíaco
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menta
,
setas
,
infusión
Elaboración:
"Sopa afrodisíaca de setas y menta"
Primero hay que hacer una
infusión
con la menta en la mitad del agua. Dejar reposar 15 minutos.
Cocer los champiñones y el jengibre, pelado y cortado en láminas, durante 15 minutos en el resto del agua. Añadir aceite y sal al gusto los últimos 5 minutos.
Filtrar la infusión de menta.
Añadir la infusión de menta a la sopa de champiñones y jengibre.
Envíanos tu receta
Autor:Sopa afrodisíaca de setas y menta
Vicente Martí
en
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29/02/2012
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