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Budín de espinacas
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Ingredientes:
500 g de espinacas frescas
1 cebollas
1 ajo
Nuez moscada rallada
50 g de queso parmesano rallado
2 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de mantequilla
3 huevos
Sal
Aceite
Pimienta
Recetas de:
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4 pers.
40 min.
Fácil
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Elaboración:
"Budín de espinacas"
Primero lavar y secar las espinacas sacudiéndolas, enrollarlas en un paño húmedo y ponerla en el microondas durante 3 minutos.
Pelar y
cortar
en cuadraditos la cebolla, pelar y
picar
el ajo.
A continuación fundir la mantequilla durante 1 minuto y
rehogar
la cebolla y el ajo 2 minutos, añadir las espinacas y cocer durante 3 minutos. Sacar las espinacas y picarlas bien.
Mezclar la crema de leche, con el queso y los huevos, añadir las espinacas, sazonar con nuez moscada, salpimentar, remover y colocar en un molde untado de aceite. Tapar el molde, llevar a ebullición y cocer durante 9 minutos, dejar reposar unos minutos, desmoldar sobre un plato y servir.
Envíanos tu receta
Autor:Budín de espinacas
MasterCook
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15/06/2012
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