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Pechugas de pollo rellenas de queso cremoso

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Ingredientes:

8 pechugas de pollo
1 manojo de albahacas
Pimienta
360 g de queso de cabra cremoso
Sal
Aceite de oliva
Palillos

  • Receta de Pechugas de pollo rellenas de queso cremoso
Receta de Pechugas de pollo rellenas de queso cremoso
Recetas de: Recetas de pollo

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4 pers.
45 min.
Dificil
Elaboración: "Pechugas de pollo rellenas de queso cremoso"

Primero lavar las pechugas y secar. Lavar la albahaca, secar y picar unas 30 hojas. Con un cuchillo se hace un corte en el lateral de cada pechuga para hacer un bolsillo sazonar con pimienta y rellenar con una porción de queso de cabra.

A continuación agregar un poco de albahaca picada y cerrar el bolsillo con un palillo. Salpimentar las pechugas por todos los lados. En una sartén calentar aceite de oliva a fuego vivo y freír las pechugas rellenas por los dos lados hasta que estén doradas.

Reducir el fuego y terminar de cocer a fuego medio uno 20 minutos. Dándoles varias vueltas para que no se quemen. Servir al momento.

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Komatsu
Autor:Pechugas de pollo rellenas de queso cremoso
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