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By JVL
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Receta de
Caza
,
Recetas caseras
Gazpacho manchego de caza
Añadir a la almendra molida una pizca de pimienta negra molida, unas ralladuras de nuez moscada y un poco de clavo pica...
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By JVL
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50 min.
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Receta de
Recetas caseras
Caldereta de cabrito estilo campero
Cortar el cordero en trozos y salpimentar convenientemente. En un caldero de hierro, poner el aceite a calentar y dorar...
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By JVL
6 pers.
50 min.
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Receta de
Pastas
,
Recetas fáciles
Macarrones con salsa de setas
En una olla, ponemos agua a calentar con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, meter los macarrones y cocer unos m...
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30 min.
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Receta de
Pastas
,
Recetas fáciles
Tallarines Alfredo
Poner a cocer abundante agua solo con una pizca de sal en una cacerola grande. Añadir los tallarines y cocer durante un...
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5 pers.
30 min.
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Receta de
Cerdo
Costillas d ecerdo al ajillo
En un bol, hacer un aliño con el aceite, los ajos picados, un poco de sal y una pizca de pimienta negra. Remover y rese...
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By JVL
5 pers.
45 min.
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Receta de
Legumbres
,
Cerdo
,
Recetas para navidad
Cocido montañés
Poner las alubias a remojo durante 12 horas con un poco de sal. En una olla amplia poner las alubias junto con el tocin...
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4 pers.
75 min.
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Receta de
Recetas de arroz
Arroz meloso de setas con butifarra
En una cazuela ancha, poner aceite a calentar y pochar la cebolla muy picada junto con los ajos y el pimiento cortado a...
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5 pers.
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Receta de
Recetas de arroz
Risotto bianco con boletus edulis sobre pan tostado
Cortar la parte de arriba del pan haciendole a modo de una tapa. Vaciar toda la miga dejando solo la corteza. Introduci...
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40 min.
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Receta de
Recetas de arroz
Arroz a la naranja sobre jamón fresco
En una cazuela mediana, calentar 2/3 de la mantequilla y saltear la cebolla picada fina. Una vez pochada, añadir el arr...
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5 pers.
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Receta de
Pescados
,
Pastas
Tagliatelle con calamares
Limpiar los calamares y cortarlos por la mitad. Adobar con un poco de sal y ajo picado y reservar. Picar la cebolla y p...
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6 pers.
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