Recetas
|
NUEVO
Recetas para navidad
|
Recetas Thermomix
|
Glosario
|
Noticias
|
Comunidad
|
NUEVO
Mis Recetas
|
Todas las categorías
Bebidas y Cócteles
Carnes
Caza
Cerdo
Conejo
Dieta
Dulces
Ensaladas
Entrantes
Especial Verano
Huevos
Legumbres
Mariscos
Microondas
Pastas
Pescados
Pizzas y Panes
Recetas caseras
Recetas de arroz
Recetas de bizcochos
Recetas de pato
Recetas de pollo
Recetas de postres
Recetas de tartas
Recetas de verduras
Recetas fáciles
Recetas para navidad
Recetas Thermomix
Salsas
Sopas y Cremas
Tapas y Pinchos
Ternera
Acceder
|
Registrarse
|
Mi Despensa
Envíanos tu receta
Estás en:
Inicio
→
Cocido de carnaval
←
Volver
Cocido de carnaval
Añadir a mis recetas
{NO_PRINT}
{NO_PRINT_END}
Comentarios (
0
)
Ingredientes:
250 gr. Lacón
250 gr. Careta de cerdo
150 gr. Rabo de cerdo
250 gr. Morcillo de ternera
100 gr. Panceta
¼ Gallina
1 Chorizo
250 gr. Garbanzos
2 Patatas
1 Manojo de Berza
¼ Repollo
Sal
Recetas de:
Legumbres
,
Recetas caseras
,
Recetas para navidad
Total
0
/
5
0
/
5
5 pers.
150 min.
Media
recetas con cerdo
,
recetas de cocido
Elaboración:
"Cocido de carnaval"
En una olla grande, poner agua a calentar. Echar los garbanzos, que tendremos remojados durante 12 horas, la gallina, el rabo de cerdo, el lacón, el morcillo de ternera, la careta, y la panceta.
Cocer
a fuego suave durante 2 horas hasta que las carnes estén blandas.
A continuación, agregar el repollo y la berza. Cocer 15 minutos más y añadir las patatas peladas y el chorizo. Cocer otros 15 minutos. Rectificar de sal y añadir un poco más de agua si fuera necesario.
Pasado ese tiempo, retirar del fuego.
Colar
los ingredientes del caldo y servir en una fuente. Acompañar con el caldo como consomé.
Envíanos tu receta
Autor:Cocido de carnaval
JVL .
en
Legumbres
,
Recetas caseras
,
Recetas para navidad
Miembro desde
10/01/2012
245
Recetas publicadas
Valoración
4/5
Otras recetas de
legumbres
Ver todas las recetas →
Receta de
Legumbres
,
Entrantes
,
Recetas fáciles
Habitas baby con jamón
Total
5
/
5
Receta de
Legumbres
Minestrone de alubias rojas
Total
3
/
5
Receta de
Legumbres
Potaje de garbanzos con bacalao
Total
0
/
5
Receta de
Recetas de arroz
,
Legumbres
Arroz moro
Total
0
/
5
Receta de
Legumbres
,
Cerdo
,
Recetas para navidad
Olleta de montaña
Total
0
/
5
Receta de
Legumbres
,
Conejo
Alubias blancas con liebre y setas de cardo
Total
0
/
5
Otras recetas de
recetas caseras
Ver todas las recetas →
Receta de
Mariscos
,
Recetas caseras
,
Recetas para navidad
Suquet de rape con gambas
Total
5
/
5
Receta de
Recetas caseras
,
Recetas para navidad
Fideos de panqueques gratinados
Total
0
/
5
Receta de
Legumbres
,
Recetas caseras
Caldo gallego con alubias
Total
0
/
5
Receta de
Recetas caseras
Pastel de acelgas
Total
0
/
5
Receta de
Recetas de arroz
,
Cerdo
,
Recetas caseras
Arroz a la campesina
Total
0
/
5
Receta de
Recetas de arroz
,
Cerdo
,
Recetas caseras
Arroz al horno
Total
0
/
5
Otras recetas de
recetas para navidad
Ver todas las recetas →
Receta de
Legumbres
,
Recetas para navidad
Cotechino con le lenticchie (Lentejas con cotechino)
Total
0
/
5
Receta de
Entrantes
,
Recetas para navidad
Aguacates con anchoas
Total
0
/
5
Receta de
Recetas de arroz
,
Pescados
,
Recetas para navidad
Arroz meloso del señoret
Total
0
/
5
Receta de
Recetas de arroz
,
Legumbres
,
Recetas para navidad
Olleta de los tres puñados
Total
0
/
5
Receta de
Entrantes
,
Recetas para navidad
Bacalao con langostinos
Total
0
/
5
Receta de
Pescados
,
Entrantes
,
Recetas para navidad
,
Recetas fáciles
Bacalao a la sarda
Total
3
/
5
Más recetas de
JVL .
Ver todas las recetas de este cheff →
Recetas caseras
Cochifrito a la toledana
Total
0
/
5
Mariscos
Vieiras al azafrán
Total
0
/
5
Ensaladas
,
Dieta
Ensalada agridulce
Total
0
/
5
Coméntanos que te parece esta receta
Deja tu comentario y valora esta receta
Votar:
Valora la receta
1
2
3
4
5
Comentario:
Comentar
Categorías destacadas de recetas
Recetas Thermomix
Recetas para navidad
Recetas de arroz
Recetas caseras
Microondas
Recetas de pollo
Recetas de postres
Sopas y Cremas
Recetas de verduras
Recetas fáciles
Noticias relacionadas
Ver todos →
Trucos de cocina relacionados
Ver todos →
Videos de recetas relacionados
Ver todos →
Trucos de cocina
Top chefs
Tiempo de maceracion de la carne blanca
¿Cuál es el secreto de una buena tempura?
Cómo conservar los platanos en la nevera mas tiempo
¿Cómo conservar los huevos frescos?
→
Ver más
Jordi Lopez
2 Recetas
Especialidad
Pastas
Stracciatello
0 Recetas
Especialidad
Ruben Fernandez
0 Recetas
Especialidad
JVL .
245 Recetas
Especialidad
Recetas de arroz
→
Ver más
Lo último ...
Los productos isotónicos no aumentan el rendimien...
14/09/2012
Alimentos para combatir el insomnio
14/09/2012
Ver todas →
Para realizar esta acción debes estar registrado.
No se podido completar la operación. Por favor, inténtelo de nuevo más tarde.
La receta se ha añadido a Mis Recetas.
No puede dejar el comentario vacío.
El Restaurante se ha añadido a Mis Restaurantes.
Gracias por tu comentario. Nuestro equipo la revisará y si no hay ningún problema lo publicaremos en la web.
La información se ha guardado correctamente.
No se ha seleccionado ningún archivo.
El tipo de archivo seleccionado no con ninguna extensión válida. (Recuerde que puede subir imagenes .jpg, .png, .gif)
Gracias por registrarte en Seraporrecetas, puedes contarnos algo sobre ti o agregar tu imagen pulsando en la cabecera de la web en la opción "Mi despensa"
El restaurante se ha borrado de tu lista de favoritos
El comentario se ha guardado correctamente.
Por favor, introduce un fichero de tipo imagen.