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Ingredientes:
300 g de azúcar
125 g harina
Una cucharada de levadura royal
125 g de maicena
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8 pers.
60 min.
Fácil
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Elaboración:
"Bizcocho casero"
Batir bien fuerte las claras a punto de nieve, cuando estén duras añadir poco a poco la mitad del azúcar, haciéndolo vigorosamente para que no se bajen.
En otro recipiente a parte hacer lo mismo con las yemas y el resto del azúcar.
Juntarlo todo y con mucho cuidado añadir la harina mezclada con la levadura.
Precalentar el horno a 150º C, debe cocer aproximadamente 60 minutos. Proteger el molde con papel engrasado, a la hora de desmoldarlo es más fácil; y luego retirar el papel.
Al final de la cocción se puede subir un poco la temperatura para dorarlo un poco más.
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Autor:Bizcocho casero
RaspBerry
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