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Ingredientes:
225 g de pasas
50 g de copos de avena
50 g de harina integral
75 g de mantequilla o margarina rallada
1 pizca de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de raíz de jengibre rallada
25 g de tallo de jengibre
1/2 cucharadita de pimienta
1 naranja
172 limón
3 huevos
Recetas de:
Recetas de postres
Total
0
/
5
0
/
5
4 pers.
150 min.
Media
receta
,
dulce
,
jengibre
Elaboración:
"Budín de frutas"
Primero mezclar los copos de avena con la harina. Añadir la mantequilla o margarina, las especias y el tallo de jengibre finamente picado.
Remojar las pasas durante 20 minutos en el zumo de naranja y limón, y luego añadirlo todo a la masa.
Añadir los huevos batidos y remover durante 5 minutos.
Untar
con mantequilla un cuenco de 1 l y verter la mezlcar. Cubrir con papel de aluminio y cocer al
baño maría
durante 1 hora y 1/2 o 2
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Autor:Budín de frutas
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