Tortellinis al fino curry

Primero poner agua con sal y un chorrito de aceite a calentar. Cuando hierva echar los tortellini. Mientras se hace la pasta poner  a calentar una cucharada de aceite en una sartén y rehogar los tacos de pavo.

Cuando empiece a dorarse añadir el tomate frito y dejar que se caliente a fuego lento. Dos minutos antes de que la pasta esté lista agregamos la nata a la sartén y la cucharadita de curry.

Mezclar todo removiendo con una cuchara y probar si tiene suficiente sal si no añadir al gusto.

Una vez la pasta esté lista, escurrir bien y servir con la salsa por encima.