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Tortellinis al fino curry

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Ingredientes:

400 g tortellini de carne
200 g fiambre de pavo en cuadraditos
200 ml nata líquida
400 g tomate frito
1 cucharada de curry en polvo
Aceite
Sal

  • Receta de Tortellinis al fino curry
Receta de Tortellinis al fino curry
Recetas de: Pastas

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4 pers.
20 min.
Media
Elaboración: "Tortellinis al fino curry"

Primero poner agua con sal y un chorrito de aceite a calentar. Cuando hierva echar los tortellini. Mientras se hace la pasta poner  a calentar una cucharada de aceite en una sartén y rehogar los tacos de pavo.

Cuando empiece a dorarse añadir el tomate frito y dejar que se caliente a fuego lento. Dos minutos antes de que la pasta esté lista agregamos la nata a la sartén y la cucharadita de curry.

Mezclar todo removiendo con una cuchara y probar si tiene suficiente sal si no añadir al gusto.

Una vez la pasta esté lista, escurrir bien y servir con la salsa por encima.

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Autor:Tortellinis al fino curry
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