Pastel de patatas

Cocer las patatas enteras hasta que estén bastantes blandas.

Escurrir, quitarles la piel y batir en la batidora con medio vaso de leche para formar un puré muy espeso.

Mientras se cuece, sofreír en 3 cucharas de aceite la cebolla rallada y los ajos picados, añadiendo 2 minutos antes de apagar el fuego la carne, luego el resto del puré aplanándolo con una espátula y por fin los huevos batidos cubriéndolo todo, poner al horno hasta que se dore y servir caliente, cortando como un pastel.