Pate de pollo con brandy

Primero calentar el caldo durante 2 minutos en el microondas. Lavar muy bien los higaditos y pincharlos, pelar y picar las cebollas. Poner en un recipiente los higaditos, la cebolla, el laurel, el tomillo, el orégano y el cado caliente y cocer 8 minutos, removiendo una vez.

A continuación para nuestra receta de pollo, retirar el laurel y echar la cocción en el vaso de la batidora junto con la mantequilla, los huevos, el brandy y varios granos de cada pimienta y salar, batir todo.

Para finalizar nuestra receta de pate de pollo con brandy, echar la pasta en un molde, igualar la superficie, cubrir esta con la gelatina, adornar con grano de pimienta y dejar enfriar en el frigorífico durante 8 horas y habremos terminado nuestra receta de pollo.