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Ingredientes:
½ Kg de arroz crudo (2 tazas)
150 g de fideo cabello de ángel
200 g de pasas morenas remojadas por 20 minutos en agua
una taza de coca cola (la misma taza que se midió el arroz)
una cucharadita de ajos molidos
aceite para dorar los ajos
Sal al gusto
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40 min.
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Elaboración:
"Arroz árabe"
Poner los fideos en una sartén al fuego sin aceite y tostarlos hasta que estén marrones oscuros, entonces retirar del fuego.
En una olla poner aceite a calentar y freír los ajos, verter una taza y media de agua y la taza de coca cola, agregar las 2 tazas de arroz y los fideos tostados, agregar las pasas morenas remojadas y escurridas y un poquito de sal.
Cuando el arroz esté cocido quitar del fuego, y ya podremos servir nuestro plato aun caliente.
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Autor:Arroz árabe
Esgarraet
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