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Ingredientes:
1 escarola
1 aguacate
1/2 granada
80 g. de almendras crudas fileteadas
Recetas de:
Recetas de verduras
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Recetas para navidad
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4 pers.
30 min.
Muy Fácil
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Elaboración:
"Ensalada de invierno"
Echar unas gotas de aceite en una fuente refractaria al calor, poner las almendras fileteadas, tostarlas en el horno a temperatura media.
Lavar muy bien la escalora, trocearla y ponerla en el fondo de una ensaladera, pelar el aguacate, trocearlo, y extenderlo sobre la escarola.
Hacer lo mismo con la granada (sólo con los granos), salpimentar al gusto, y ya está. Adornar con las almendras tostadas.
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Autor:Ensalada de invierno
Calitesen
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