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Tortilla paisana

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Ingredientes:

3 huevos
1 patata grande
1 puñado de judías tiernas
1 zanahoria
1 tomate maduro
100 g de guisantes

  • Receta de Tortilla paisana
Receta de Tortilla paisana

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4 pers.
30 min.
Fácil
Elaboración: "Tortilla paisana"

Primero cortar la pasta y el tomate en rodajas, las judías tiernas, en trocitos y la zanahoria en cuadrados.


Hervir las judías tiernas, la zanahoria y los guisantes durante 10 minutos.


Cocer en la sartén las patatas; a los 5 minutos añadir el resto de verduras y seguir cociendo hasta que las patatas se ablanden. Batir los huevos, verterlo en la sartén y cocerlos por las dos caras.

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Autor:Tortilla paisana
Miembro desde 02/04/2012
53 Recetas publicadas
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