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Ingredientes:
500 g de hígado de ternera
cebolla al gusto
aceite
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receta
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cortar
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Segundo plato
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limpiar
Elaboración:
"Hígado encebollado"
Primero limpiar el hígado de la tela que lo recubre.
Cortar
la cebolla y el hígado a dados.
Poner un buen chorretón de aceite a calentar en una sartén y
dorar
la cebolla.
Añadir el hígado cuando esté dorado. Removerlo, taparlo y dejarlo hacer a fuego muy lento.
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Autor:Hígado encebollado
Quanttron
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