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Ingredientes:
4 Perones
1 taza de agua
2 tazas de vino tinto
1 taza de azúcar
1 rama de canela
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4 pers.
30 min.
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Elaboración:
"Perones ciegones"
Primero lavar y pelar los perones, y retirar el centro, echarlos a una sartén, mezclar con agua, el vino tinto y el azúcar y verter la mezcla sobre los perones.
Incorporar la canela y a fuego medio, llevar a ebullición hasta que los perones se empiecen a poner suaves.
Apagar el fuego y servir templados.
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Autor:Perones ciegones
Sweetest
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