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Crema de puerros y patatas
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Crema de puerros y patatas
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Ingredientes:
300 g de puerros cortados en trozos
400 g de patatas cortadas en trozos pequeños
½ litro de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de espinacas cocidas y picadas
Sal
Pimienta
½ barra de pan cortada a dados
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30 min.
Fácil
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Elaboración:
"Crema de puerros y patatas"
Primero
cocer
los puerros en 1 litro de agua durante 10 minutos. Incorporar las patatas y cocer hasta que los dos estén suaves.
A continuación, escurrir el líquido de la cocción y poner los puerros y las patatas en la licuadora, añadir la leche y
licuar
hasta obtener una crema suave.
Verter de nuevo en la cacerola, sazonar con la sal y pimienta y calentar de nuevo, Retire del fuego, añadir la mantequilla, remover.
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Autor:Crema de puerros y patatas
Sweetest
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