Chuletas de pavo

Primero lavamos los ajos tiernos, los cortamos en trozos y los salteamos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, con la sartén tapada.

Seguidamente en la misma sartén, en el momento en el que los ajos empiecen a estar tiernos, ponemos un poco más de aceite, subimos la temperatura a fuego fuerte y añadimos las chuletas, salpimentadas previamente.

Asamos las chuletas por los dos lados hasta que estén en el punto. Las serviremos con los ajos por encima y un poco del aceite de la sartén.