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Alitas de pollo al vino
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Alitas de pollo al vino
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Ingredientes:
1kg. De alitas de pollo
orégano
2 dientes de ajo
vino blanco aromático
4 tomates maduros
aceite
sal
Recetas de:
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4 pers.
45 min.
Fácil
Receta con vino blanco
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Receta con tomates
Elaboración:
"Alitas de pollo al vino"
Poner una sartén a calentar con medio vaso de aceite. Con las alitas bien limpias, saltearlas en la sartén y esperar a que se doren para sacarlas del fuego.
En la misma sartén pero solo con dos cucharadas del aceite restante, sofreír los ajos y cuando estén blandos machacarlos en la misma sartén. Incorporar a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. Pasados 5 minutos, añadir un vaso de vino y una cucharada de orégano.
Una vez esta preparada la salsa, poner otra vez las alitas en la sartén y dejar hervir durante 15 minutos. Pasados estos minutos estará listo para servirse.
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Autor:Alitas de pollo al vino
El Chef
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16/07/2012
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