Muslos de pollo con vino blanco

Primero pelar el ajo y la cebolla y cortarlos en cuadraditos. Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.

A continuación salpimentar los muslos y sofreírlos con el ajo y la cebolla hasta que estén dorados por todos los lados. Agregar el jerez.

Añadir también los piñones y el vino. Tapar la sartén y cocer los muslos a fuego lento hasta que estén hechos.

Mientras se estén cociendo, darle la vuelta al pollo de vez en cuando. Los muslos estarán hechos a los 35 minutos (tiene que empezar a desprenderse la carne del hueso)