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Horchata de chufa
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Ingredientes:
250 g de chufas
1 l de agua
Recetas de:
Bebidas y Cócteles
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Especial Verano
,
Recetas fáciles
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4 pers.
30 min.
Fácil
recetas de bebidas
,
original valenciana
Elaboración:
"Horchata de chufa"
Primero lavar bien las chufas y dejarlas en remojo durante 48 horas. Después, lavarlas otra vez, ya que la piel ha dilatado y libera residuos de tierra.
A continuación
triturar
las chufas con la batidora. Si se desea, se puede añadir un poco de agua.
Colar
el líquido resultante con un paño limpio y obtener una pasta de horchata concentrada.
Añadir agua al gusto, aunque no suele agregarse más de un litro por cada 250 g de chufas.
Envíanos tu receta
Autor:Horchata de chufa
BlueTropical
en
Bebidas y Cócteles
,
Especial Verano
,
Recetas fáciles
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23/04/2012
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