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Ingredientes:
2 calabacines
1 pimiento grande
1 cebolla
½ kg de tomate triturado de lata
Aceite de oliva
Sal
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4 pers.
30 min.
Fácil
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Elaboración:
"Pisto"
Primero lavar y cortar el pimiento y la cebolla en cuadraditos y
sofreír
a en una sartén a fuego medio.
A continuación cuando la cebolla empiece a transparentar y el pimiento grande esté un poco dorado añade la calabaza cortada en dados del mismo tamaño que el resto de las verduras y dejar durante 10 o 15 minutos más.
Seguidamente añadir el puré de tomate y cocer todo junto hasta que este hecho.
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Autor:Pisto
Sweetest
en
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05/07/2012
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