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Spaghettis a la carbonara
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Ingredientes:
500 g de espaguetis
½ cebolla pequeña
150 g de bacón
300 ml de nata para cocinar
1 huevo
Queso rallado
Aceite
Sal
Recetas de:
Pastas
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4 pers.
20 min.
Fácil
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Elaboración:
"Spaghettis a la carbonara"
Primero poner a
hervir
en una cacerola al fuego con agua y un chorro de aceite y sal. Cuando el agua hierva añadir los espaguetis y
cocer
unos 10 minutos. Retirarlos cuando los espaguetis estén “al dente”.
A continuación cocer los espaguetis poner una sartén al fuego con un poco de aceite y
pochar
la cebolla picada, cuando la cebolla empiece a transparentar añadir el bacón en cuadraditos pequeños y saltear. Cuando el bacón esté hecho añadir la nata y el queso y remover bien, por último añadir el huevo para que sea más cremosa la salsa y remover fuerte para que se deshaga y repartir por toda la salsa.
Echar un poco de sal y de pimienta al gusto. Escurrir la pasta y mezclar en la misma cacerola donde hemos cocido los espaguetis. Servir al momento calientes.
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Autor:Spaghettis a la carbonara
Sweetest
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Pastas
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05/07/2012
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