Spaghettis a la carbonara

Primero poner a hervir en una cacerola al fuego con agua y un chorro de aceite y sal. Cuando el agua hierva añadir los espaguetis y cocer unos 10 minutos. Retirarlos cuando los espaguetis estén “al dente”.

A continuación cocer los espaguetis poner una sartén al fuego con un poco de aceite y pochar la cebolla picada, cuando la cebolla empiece a transparentar añadir el bacón en cuadraditos  pequeños y saltear. Cuando el bacón esté hecho añadir la nata y el queso y remover bien, por último añadir el huevo para que sea más cremosa la salsa y remover fuerte para que se deshaga y repartir por toda la salsa.

Echar un poco de sal y de pimienta al gusto. Escurrir la pasta y mezclar en la misma cacerola donde hemos cocido los espaguetis. Servir al momento calientes.