Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en Google Síguenos en Pinterest
Estás en: Inicio → Huevos picantes

Huevos picantes

¡ recomiéndalo a un amigo !
{NO_PRINT}Imprimir{NO_PRINT_END}
Descárgalo en PDF
Ingredientes:

8 huevos
1 o 2 guindillas verdes
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jengibre rallado
1 cucharada de comino
sal
1 pizca de azúcar
300 ml de caldo vegetal
100 ml de nata

  • Receta de Huevos picantes
Receta de Huevos picantes
Recetas de: Huevos, Tapas y Pinchos

Total 0/5

0/5
4 pers.
50 min.
Media
Elaboración: "Huevos picantes"

Primero cocer los huevos y pelarlos. Lavar las guindillas, quitar el rabillo, córtalas por la mitad, quitar las semillas y picarlas.


Pelar la cebolla y los ajos. Cortar la cebolla en aros y majar en ajo.


Calentar aceite en una cazuela y sofreír la cebolla con el ajo y el jengibre hasta que se quede transparente. Añadir la guindilla, el comino, sal y el azúcar y sigue sofriendo 3 minutos más.


A continuación enfriar y después tritúrelo bien en la batidora, añadiendo poco a poco el caldo caliente y la nata. Pasarlo a la cazuela hasta que hierva.


Poner los huevos en la salsa , bajar el fuego y cocerlos a fuego lento durante 35 minutos. Servirlo caliente o frio y con pan.

Envíanos tu receta
Tiramisú
Autor:Huevos picantes
Miembro desde 20/03/2012
56 Recetas publicadas
Valoración 2/5
Coméntanos que te parece esta receta
Deja tu comentario y valora esta receta
Votar:
Comentario: