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Ternera con roquefort

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Ingredientes:

4 filetes gruesos de solomillo
50 g de queso roquefort
2 cucharadas de vino blanco seco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 taza de nata liquida

  • Receta de Ternera con roquefort
Receta de Ternera con roquefort
Recetas de: Ternera

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4 pers.
15 min.
Media
Elaboración: "Ternera con roquefort"

Primero calentar la fuente del horno unos 7 minutos. Untar con aceite los filetes y dorarlos durante 2 minutos y medio por cada lado, salpimentar y reservar caliente.

Poner en la fuente el resto del aceite, el queso, la nata y el vino y cocer la salsa durante 3 minutos y medio, removiendo unas cuantas veces.

Servir los filetes en los platos acompañados de la salsa de roquefort.

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Autor:Ternera con roquefort
Miembro desde 02/04/2012
53 Recetas publicadas
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