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Ensalada con nueces

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Ingredientes:

1 lechuga
200 g de queso manchego fuerte
Unas 20 nueces peladas
Aceite
Vinagre
Sal
1 diente de ajo

  • Receta de Ensalada con nueces
Receta de Ensalada con nueces
Recetas de: Ensaladas, Dieta

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4 pers.
30 min.
Muy Fácil
Elaboración: "Ensalada con nueces"

Lavar las hojas de la lechuga, escurrirlas bien y cortarlas en tiras finitas sobre la ensaladera: añadir las nueces troceadas y el queso manchego desmigado en dados.

Machacar una de las nueces en el mortero junto con el ajo e ir incorporando poco a poco 2 cucharadas de aceite, una de vinagre y muy poquita sal.

Verter esta salsa sobre la ensaladera, remover y servir fría.

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JVL
Autor:Ensalada con nueces
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