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Longanizas con níscalos
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Longanizas con níscalos
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Ingredientes:
300 g níscalos
3 longanizas
7 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
15 cl de agua
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3 pers.
20 min.
Muy Fácil
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Elaboración:
"Longanizas con níscalos"
Primero en una sartén poner a calentar el aceite de oliva.
Ahora rehogar las longanizas y los ajos (quitando el corazón)
Cuando estén algo dorados los ajos, añadir los níscalos troceados, algo de sal y remover.
Cuando esté todo sofrito (sin llegar a quemarse), añadir algo de agua caliente, unos toques de pimienta y dejarlo cocer durante 10 minutos (debe quedar una textura semi-blanda)
Apagar el fuego y servir aun caliente.
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Autor:Longanizas con níscalos
El Chef
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