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Helado casero de plátano

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Ingredientes:

6 Plátanos maduros
1 limón
3 huevos
200 L de nata sin montar
Azúcar
Barquillos

  • Receta de Helado casero de plátano
Receta de Helado casero de plátano
Elaboración: "Helado casero de plátano"

Primero pelar los plátanos y cortarlos en varios trozos, exprimir el limón y abrir los huevos y coger solo las yemas, verterlo todo en un vaso de batidora y batir.

A continuación reservar en la nevera. Ponerlo en un recipiente de plástico con tapa durante 30 minutos, hasta que sea como una crema espesa, meter en el congelador y antes de que llegue a congelar pasarlo dos o 3 veces por la batidora, quedara más compacto.

Coger el recipiente ya congelado y dejar unos pocos minutos fuera antes de servir, ponerlo en copas de helado y se puede servir con barquillos o solo.

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Komatsu
Autor:Helado casero de plátano
Miembro desde 30/05/2012
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