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Sopa fria de pepinos
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Sopa fria de pepinos
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Ingredientes:
600 g de pepino
4 yogures naturales
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
1 tomate cortado en daditos
Cebollino
Recetas de:
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10 min.
Fácil
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Elaboración:
"Sopa fria de pepinos"
Primero pelar los pepinos y cortarlos en rodajas.
Echarlo en el vaso de la Thermomix con los yogures, un poco de sal y un pellizco de pimienta. Programamos 3 minutos, a velocidad progresiva 5-7-9.
Rectificar de sal si fuera necesario y mezclar 5 segundos, a velocidad 5.
Verter el contenido en un frasco y meterlo en la nevera y servir cuando este frio.
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Autor:Sopa fria de pepinos
Essencial
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