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Macarrones con lentejas
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Macarrones con lentejas
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Ingredientes:
200 g de lentejas secas
100 g de macarrones
1 cebolla
4 tomates maduros
1 tallo de apio
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
laurel, sal y pimienta
Recetas de:
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Pastas
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85 min.
Fácil
macarrones
,
receta
,
ajos
,
lentejas
,
tomates
Elaboración:
"Macarrones con lentejas"
En primer lugar dejar las lentejas en remojo en agua fría la víspera de preparar la receta. Escurrir y poner en una cacerola con el agua justa para cubrirlas.
Agregar la cebolla, cortada a rodajas, el ajo, el laurel y el apio.
Cocer
a fuego lento durante 1 hora.
Lavar los tomates, pelarlos y trocearlos tras quitar las semillas. Añadir a las lentejas 15 minutos antes de terminar la cocción.
Unos 5 minutos después de añadir los tomates agregar los macarrones. Retirar del fuego, salpimentar, verter el aceite y servir caliente.
Envíanos tu receta
Autor:Macarrones con lentejas
Vicente Martí
en
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Pastas
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29/02/2012
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