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Ensalada de calabacín estilo marroquí
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Ensalada de calabacín estilo marroquí
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Ingredientes:
500 gr. Calabacines
50 gr. Piñones
50 gr. Pasas
Unas hojas de menta fresca
Zumo de limón
Aceite, Sal y Pimienta
Recetas de:
Ensaladas
,
Dieta
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3
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5
5 pers.
30 min.
Media
recetas vegetarianas
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receta calabacín
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receta marroquí
Elaboración:
"Ensalada de calabacín estilo marroquí"
En una sartén amplia poner aceite a calentar y
sofreír
los calabacines, cortados a rodajas, hasta que estén tiernos.
A continuación agregar los piñones y las pasas, y dar unas vueltas hasta que cojan calor. Incorporar la menta fresca picada y el zumo de limón y dar unas últimas vueltas.
Salpimentar
y colocar en una fuente.
Dejar enfriar y decorar con unas hojas de menta.
Envíanos tu receta
Autor:Ensalada de calabacín estilo marroquí
JVL .
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Ensaladas
,
Dieta
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10/01/2012
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