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Dorada al limón
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Dorada al limón
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Ingredientes:
1 dorada de 1,5 kg
3 limones
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Recetas de:
Pescados
,
Microondas
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4 pers.
30 min.
Media
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Elaboración:
"Dorada al limón"
Primero vaciar, lavar y secar la dorada,
exprimir
1 limón, cortar en triangulitos otro y en rodajas finas el tercero.
Salpimentar
y rociar por dentro y por fuera, hacer cortes superficiales y transversales en el lomo y poner ahí los triángulos de limón.
Hacer en la fuente un lecho de rodadas de limón y colocar sobre él la dorada, rociar con aceite, añadir un vaso de agua y
cocer
unos 15 minutos. Cubrir el pescado con papel transparente y cocer 5 minutos más.
Dejar reposar unos minutos.
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Autor:Dorada al limón
Wasabi
en
Pescados
,
Microondas
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