Canapés de pescados ahumados y caviar

Para empezar cortar en rectángulos el pan de molde.

Seguidamente verter una cucharadita de aceite en una sartén para 6 tostadas y dorarlas un poco por uno de los lados.

Cuando esté tostado el pan por un lado, untar de mantequilla por el mismo lado de forma uniforme.

Ahora poner los pescados ahumados sobre las tostadas, cortarlos de forma que cubran todo el pan, sin que se llegue a salir por ningún lado.

Para los canapés de caviar, poner las huevas cubriendo todo el pan sin dejar huecos.

A la hora del servirlos, se sirven tibios antes de que se enfríen del todo, echar un gotitas de limón por encima de cada canapé.