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Helado de leche almendrada
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Ingredientes:
3 tazas de leche
300 g de almendras
1 taza de nata liquida
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Elaboración:
"Helado de leche almendrada"
Primero calentar 1 taza de agua unos 4 minutos en el microondas,
escaldar
las almendras, pelarlas y
triturarlas
completamente en la batidora.
Agregar la leche fría, mezclar y tamizar en un
colador chino
.
Añadir la nata, mezclar y enfriar en la nevera durante 2 horas, removiendo cada media hora para que se mezcle bien y no cristalice.
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Autor:Helado de leche almendrada
Essencial
en
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