Elaboración: "Torrijas caseras"
Primero batir los huevos en un plato. Echar en otro plato el vino o el jerez.
Calentar el aceite en una sartén. Pasar las rebanadas de pan, de una en una, primero por el vino y después por el huevo.
A continuación freír las torrijas en el aceite caliente, por ambas caras, hasta que se doren y queden crujientes.
Para finalizar nuestras torrijas caseras retirar las torrijas de la sartén y dejar que se escurran sobre papel de cocina. Espolvorear con azúcar y canela, servir.