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Chuletas de cordero

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Ingredientes:

8 chuletas
3 cucharadas de aceite de oliva
50 g de mantequilla
Unas ramitas de romero
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta

  • Receta de Chuletas de cordero
Receta de Chuletas de cordero

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4 pers.
30 min.
Fácil
Elaboración: "Chuletas de cordero"

Secar bien las chuletas con papel de cocina. Calentar el aceite con la mantequilla en una sartén hasta que empiece a humear.

Freír las chuletas a fuego fuerte durante 5 minutos. Darles la vuelta y freír durante 5 minutos más por el otro lado.

A continuación lavar el romero, secarlo, arrancar las hojas, echarlas en la sartén con la carne y freír 5 minutos más.

Pelar los ajos, majarlos, agregar al jugo de la sartén y remover para que todo se reparta bien.

Darle la vuelta de nuevo a la chuletas para que cojan bien el sabor. Salpimentar al gusto y servir caliente. 

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Autor:Chuletas de cordero
Miembro desde 02/04/2012
53 Recetas publicadas
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