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Pollo con salsa de limón
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Ingredientes:
4 pechugas de pollo deshuesadas
1 limón
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de vino blanco seco
1 hoja de laurel
1 hoja de tomillo
5 cucharadas de mantequilla
Sal
Pimienta
Recetas de:
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30 min.
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Elaboración:
"Pollo con salsa de limón"
Primero quitar la piel a la pechugas y abrirlas por la mitad,
exprimir
el limón.
Salpimentar
las pechugas y rociarlas con la mitad del zumo de limón.
A continuación calentar la fuente en el microondas, añadir la mantequilla y
dorar
las pechugas durante 3 minutos, darles la vuelta y dorarlas 3 minutos.
Retirar las pechugas, disolver en el jugo de la cocción la harina, añadir el vino, el resto del zumo de limón, una pizca de laurel y tomillo, mezclar y cocer 3 minutos.
Agregar las pechugas, dejar reposar. Retirar las pechugas, dejar reposar. Retirar la hoja de laurel y servir con su salsa.
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Autor:Pollo con salsa de limón
Tiramisú
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